nlen +32 3 234 11 76 info@thechefscut.com
+32 3 234 11 76 info@thechefscut.com

Barista Cursussen


Tijd om je koffievaardigheden te upgraden

Word een barista

Koffie is zo’n belangrijk onderdeel van het dagelijks leven dat we soms wel lijken te vergeten dat er een heel process van koffie maken bij komt kijken. En echte koffieliefhebbers gaan verder dan hun Nespresso, maar verdiepen zich in de afkomst van de koffieboon, de espresso machines en het opschuimen van de melk., weet wat je maalinstellingen doen met de smaak en kan schuimende melk in schattige hartjes veranderen.

Onze Barista Helden

Al onze koffieworkshops worden geleid door deskundige barista’s, die de ins en outs van goed koffiezetten kennen. We verwelkomen Gabriele van de Espresso Academy in Florence, Melanie Nunes, vrouwelijke Belgische Barista Champion in onze Barista Room in Antwerpen.

Barista Melanie Nunes

Belgisch Barista Kampioen

Na enkele jaren gewerkt te hebben in verschillende koffiebars in Vlaanderen, als barista en manager, besloot ze haar passie te delen en zich toe te spitsen op het geven van barista workshops en coffee consulting.

Barista Gabriele Cortopassi

Italian Master Barista

Gabriele is lang aan de slag geweest als restaurant manager en consultant in catering en horeca. Bovendien is hij leerkracht aan de Espresso Academy en project manager of Chiaroscuro Coffee.